生物飼料的概念是近十幾年才提出的，對其定義和內(nèi)涵的認識隨著科學和實踐的發(fā)展也在不斷變化。廣義上，生物飼料應該包括除人工合成的添加劑以外的所有飼料或原料。早期有人提出生物飼料應包括一些新型的蛋白和能量飼料來源，如秸稈、羽毛、昆蟲蛋白等。所說的生物飼料一般是指以飼料和飼料添加劑為對象, 以基因工程、蛋白質(zhì)工程、發(fā)酵工程等為手段, 利用微生物工程發(fā)酵開發(fā)的新型飼料資源和飼料添加劑。