微生物發(fā)酵飼料的價值已被眾多飼料及養(yǎng)殖企業(yè)認(rèn)可，但在使用上仍存在許多問題，合理的避開這些問題能使微生物發(fā)酵飼料的品質(zhì)逐步提升，將更好的為養(yǎng)殖業(yè)的健康和可持續(xù)性發(fā)展提供強(qiáng)有力的保障。

1、問題

  與養(yǎng)殖業(yè)發(fā)達(dá)的**相比，我國目前的發(fā)酵技術(shù)，相關(guān)人員和發(fā)酵設(shè)備都是遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后的，目前也沒有形成統(tǒng)一的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和管理監(jiān)督制度，在發(fā)酵飼料的過程中容易受污染，存在很多的安全隱患，因此，建立健全行業(yè)檢測標(biāo)準(zhǔn)和方法顯得十分必要，目前想要價廉的發(fā)酵飼料，還有待研發(fā)出一些自動化程度高規(guī)模大的固體發(fā)酵設(shè)備。

2、菌種問題

   目前我國允許使用的微生物菌種不能滿足發(fā)酵飼料的要求，因此需要選育一些性能優(yōu)良并且無毒無害的微生物菌種，并且使用技術(shù)指導(dǎo)，使發(fā)酵飼料產(chǎn)品質(zhì)量保證，降低成本，微生物發(fā)酵飼料中的活菌質(zhì)量不穩(wěn)定，容易失活，因此，還要找出適合的保存運輸微生物發(fā)酵飼料的方法有重要的實踐意義。

3、安全問題

飼料在發(fā)酵的過程中，微生物區(qū)系平衡被打破后，益生菌在特定情況下有可能會轉(zhuǎn)變?yōu)椴≡?，如乳酸桿菌引起的臨床感染。因此發(fā)酵飼料的使用應(yīng)充分考慮動物、消費者以及環(huán)境等因素安全方面的問題，經(jīng)過嚴(yán)格的科學(xué)試驗確認(rèn)其無害后才能推廣應(yīng)用。微生物發(fā)酵飼料中的大部分有益菌是活菌，而抗生素具有殺菌作用，因此二者也不能同時使用。

4、選擇問題

由于各種微生物飼料的菌種組合以及飼喂方法的不同，要針對不同的動物選用不同種類的微生物發(fā)酵飼料，養(yǎng)殖企業(yè)在選擇微生物發(fā)酵飼料時應(yīng)充分考慮動物種類，生理階段，飼養(yǎng)條件和使用目的等因素，來確保每類產(chǎn)品都有明確的使用對象。

 菌種的搭配尤為關(guān)鍵，不同的動物腸道****要搭配不同的菌種才能更有效的讓益生菌在動物體內(nèi)發(fā)揮更有效的作用。

結(jié)論：微生物發(fā)酵飼料作為一種新型飼料添加劑，來源廣泛，資源豐富，通過微生物發(fā)酵工藝將農(nóng)業(yè)廢棄物轉(zhuǎn)化為有用的產(chǎn)品，有效的降低環(huán)境污染，解決人畜爭糧問題。微生物發(fā)酵飼料市場前景廣闊，近年來應(yīng)用科學(xué)，發(fā)酵工程等相關(guān)學(xué)科的飛速發(fā)展，為微生物發(fā)酵飼料的發(fā)展提供了良好的理論基礎(chǔ)。換言之，微生物發(fā)酵飼料在將來的推廣應(yīng)用會越來越科學(xué)化，普遍化，會為廣大養(yǎng)殖者們帶來理想的經(jīng)濟(jì)效益，使用微生物發(fā)酵飼料會是養(yǎng)殖行業(yè)的發(fā)展趨勢。